Quinoa con tofu

Este es un plato muy completo y fácil de hacer. La quinoa se puede hacer como el arroz, cociéndola con el doble de agua, por ejemplo, una taza de quinoa por 2 de agua. Otra manera de hacerla es como os pongo en esta receta:

Quinoa con tofu

Eso si, IMPORTANTE, antes de cocinar la quinoa lavadla, no hagáis como yo que pensaba que no me gustaba porque era agria …hasta que la lavé.

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