Tarta vegana de plátano

Esta tarta es muy especial para mi porque surgió de la idea de que mi hijo pudiera comer una tarta el día de su primer cumpleaños, una tarta sana. Los niños menores de un año no deberían tomar azucares añadidos y después de esa edad cuanto menos, mejor. Pues le hice una tarta que sólo llevaba  tres ingredientes, plátano, leche vegetal y harina de arroz. Continuar leyendo “Tarta vegana de plátano”

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Rollito de primavera…de postre!!!

Cuando decides llevar una dieta más saludable pero de vez en cuando te apetece algo más elaborado que una pieza de fruta, te das cuenta de que hacer postres es más complicado que platos principales y picoteos, porque estamos muy acostumbrados a comer azúcar en todo tipo de productos, tenemos el paladar muy “contaminado”. Muchas veces ni nos damos cuenta, pero lo cuelan en todo…Hay frutas que son bastante dulces como el plátano maduro y los dátiles, así que suelen ser a los que recurro.

Los rollitos de primavera me encantan, las obleas de arroz con los que se hacen ya se pueden encontrar en muchas tiendas y lo bueno que tienen es que ya están cocinados así que se pueden comer crudos. Lo normal es que se tomen con vegetales, pero hoy os dejo una receta con un relleno de frutas, muy dulce, y sin azúcar añadido.

Rollitos de primavera de postre.